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果然像廖蔺说的那样, 顾宇宁在中秋节前三天被送回了农垦团。人瘦了些,据他自己说,没遭大罪,就是不时被提审,觉没睡好。但薛妙见他比以前话更少, 猜他应该被折腾得不轻。
目睹顾宇宁的遭遇, 薛妙提醒自己, 现在运动还没完,行事要继续谨慎。
还有,她穿书的金手指基本快失灵了,自从她跟廖蔺从省城回来的路上避雨时遇见那个挖墓的猎人开始,可能翅膀扇动得过大,那个假周静帆的出现, 包括顾宇宁这个书中男主后来被带走, 都没出现在原来的书中世界。
失了预警的金手指也没什么,有个游走在刀尖的边防军人男朋友, 突发事件无处不在,时不时都要拉响警报, 指望书里提醒, 还不如好好练就自己的警觉性。同时生活的信条也应该像廖蔺对手下战士们说的那样, 训练时要努力训练,放松时要尽情放松, 不浪费每一天、每一秒。
放松的时刻到了, 团里的老大毫发无伤回归, 独立营跟农垦团经历的风波也暂时平息,赶上了中秋节,计划好久的联欢会必须提上日程。
丰收的季节,联欢会之前要聚次餐,吃顿好的。农垦团跟独立营都从猪圈里拉出一头猪,杀了给大家吃肉。
还是僧多粥少,这次不做猪肉炖山芋,薛妙要给大家做南方传统名菜粉蒸肉。
稻米先下铁锅炒至金黄,再加入薛妙亲自配的五香调料继续炒,磨成五香粉与腌制好的带皮五花肉、排骨一起拌匀,猪肉皮贴碗底,碗边镶肉条,山芋、南瓜调味入钵,碗、钵入蒸笼同蒸。蒸几大笼敷了粉,油润的大块五花肉和排骨。
一份好的粉蒸肉,五香粉的调制尤其关键,有薛妙在,粉蒸肉想不好吃都难。家猪比野猪的油脂厚,红白相间的粉蒸肉,五香味浓郁,又因为添加了自制的辣酱,酱香味厚,肥而不腻,口感糯而嫩,让人吃了还想吃,可惜一人只能分到三块肉,不过还有钵中的山芋跟南瓜。浸了油脂,入了肉味的山芋、南瓜,一点不比猪肉的味道差。
吃完猪肉,还有中秋节的月饼,当然不可能有足够的面粉,薛大厨从川省的职工那里取经,给大家做开州源自明末清初,有四百年历史的冰薄月饼。冰薄月饼其实有点类似芝麻饼,用面少,花生、芝麻、蜜饯等辅料用得多,能达成薛妙用最少的面满足最多人的口腹之欲的目的。
全情投入才最能体会节日的气氛,今天过大节,知青们不上工,战士们也放内务假,吃了猪肉,薛妙下午组织大家
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